Nghiên cứu văn hóa ẩm thực Tây Bắc phục vụ du lịch

Authors: Nguyễn, An Thuận

Các tỉnh miền núi phía Bắc không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều món ngon đậm chất núi rừng.Tây Bắc – Thiên đường ẩm thực với vô vàn những món ăn phong phú, hấp dẫn. Ẩm thực Tây Bắc gây ấn tượng với du khách không chỉ bởi hương vị riêng, cách chế biến độc đáo, mà còn là sự hiếu khách của người dân nơi đây. Vì thế, đến Tây Bắc trong hành trình du lịch mùa thu đông không thể không thưởng thức những món ngon đặc sản chỉ riêng Tây Bắc mới có....

Title: Nghiên cứu văn hóa ẩm thực Tây Bắc phục vụ du lịch
Authors: Nguyễn, An Thuận
Keywords: Ẩm thực;Du lịch
Issue Date: 2016
Publisher: H.: ĐHKHXH&NV
Description: 96 tr.
URI: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/33960
Appears in Collections:Luận văn - Luận án (LIC)
 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hình ảnh
Quan trắc và đánh giá chất lượng nước khu vực thành phố Đà lạt, suối Đác Ta Dun và sông Đa Nhim bằng việc sử dụng sinh vật chỉ thị là động vật không xương sống cỡ lớn Authors:  Hoàng, Thị Hòa Đà Lạt không thể “ngủ yên” trên lợi thế về tài nguyên du lịch sẵn có, hay chỉ có những bước đi chậm rãi. Trong khi ngành công nghiệp không khói của cả nước và thế giới đang phát triển không ngừng. Để ngành “công nghiệp không khói” của thành phố phát triển bền vững, Thành ủy Đà Lạt vừa tiếp tục ban hành Nghị quyết chuyên đề về vấn đề này nhằm đưa ra hướng đi cụ thể để phát triển du lịch Đà Lạt theo hướng chất lượng cao. Nghị quyết cũng xác định rõ việc phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, xây dựng Đà Lạt thành đô thị du lịch, trung tâm du lịch chất lượng cao, điểm đến “an toàn - thân thiện” và đưa Đà Lạt vào bản đồ du lịch của khu vực và thế giới.    Nghị quyết lần này của Thành ủy Đà Lạt đã xác định mục tiêu cụ thể đến năm 2020: dịch vụ du lịch chiếm tỷ trọng khoảng
Đọc thêm
Hình ảnh
Đánh giá thực trạng rủi ro, sự cố và an ninh môi trường đường sắt đô thị thế giới - Giải pháp, ứng dụng đối với Việt Nam: Luận văn ThS. Khoa học môi trường và bảo vệ môi trường Hệ thống đường sắt đô thị (còn được gọi là metropolitan hoặc ngắn hơn là metro) là hệ thống giao thông trong một thành phố hoặc quốc gia đô thị, di chuyển với tốc độ cao trên những tuyền đường ray được xây phần lớn ở dưới lòng đất. So với hệ thống giao thông công cộng trên mặt đất như taxi, xe bus, hệ thống đường sắt đô thị có những ưu điểm vượt trội như tốc độ cao, duy trì nhiều chuyến trong ngày với lượng khách chuyên chở lớn, thuận tiện và thoải mái. Đặc biệt, giống như xe bus nhưng tàu điện ngầm lại hữu ích trong việc đi lại hơn và đảm bảo được chất lượng an toàn trong cuộc sống nhiều hơn.  Hiện nay, đa số các thành phố lớn trên thế giới đều áp dụng đường sắt đô thị trong hệ thống giao thông công cộng của mình. Do đặc điểm không gây ùn tắc như xe bus, taxi - các phương tiện cần sử dụng chung
Đọc thêm
Hình ảnh
BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SÀNG LỌC NINGNANMYCIN - MỘT LOẠI KHÁNG SINH DÙNG TRONG BẢO VỆ THỰC VẬT ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ XẠ KHUẨN Authors:  Hoàng Văn Vinh Nguyễn Mạnh Hùng Dương Văn Hợp Ningnanmycin là một kháng sinh phổ rộng thế hệ mới của nucleoside cytosine - peptide - based, có khả năng kháng nhiều loại vi sinh vật gây bệnh cho thực vật như: vi khuẩn (Pseudomonas solanacearum, Xanthomonas oryzae, Erwinia carotovora, Ralstonia solanacearum); Nấm (Fusarium solani, Phytopthora infestans, Alternaria spp., Exobasidium spp., Plasmopara viticola),Vi rút (Nephottetis virescens; Nephotettis nigropictus). Ningnanmycin là hoạt chất được sinh ra trong quá trình lên men xạ khuẩn Streptomyces noursei var . xichangensis [2,11]. Ningnanmycin có tên khoa học là: 4- amoniac amide-L-wire amide -4- deoxy-β-D glucopyranosiduronic amide; dạng bột màu trắng tinh khiết, vô định hình, tan trong nước, không hòa tan trong rượu, ketone, ethyl acetate, cloroform và các dung môi hữu cơ. Dễ bị phân hủy bởi mô
Đọc thêm